在工业生产中会产生很多有害的泡沫，针对这些有害泡沫都会添加对应的消泡剂，一般都会采用天然油脂、高碳醇、聚醚类消泡剂、硅类、聚醚改性硅等消泡剂，这些消泡剂具有消泡速度更快，抑泡时间更长，适用介质范围更广。

1、天然油脂(即豆油、玉米油等)

优点：来源容易，价格低，使用简单;

缺点：如贮存不好，易变质，使酸值增高。

2、 高碳醇

高碳醇是强疏水弱亲水的线型分子，在水体系里是有效的消泡剂。七十年代初前苏联学者在阴离子、阳离子、非离子型表面活性剂的水溶液中试验，提出醇的消泡作用，与其在起泡液中的溶解度及扩散程度有关。C7~C9的醇是最有效的消泡剂。

C12~C22的高碳醇借助适当的乳化剂配制成粒度为4~9μm，含量为20~50%的水乳液，即是水体系的消泡剂。

还有些成酯，如苯乙醇油酸酯、苯乙酸月桂醇酯等在青霉素发酵中具有消泡作用，后者还可作为前体。

3、聚醚类消泡剂

种类挺多，主要有以下几种：

a.GP型消泡剂;b.GPE型消泡剂即泡敌;c.GPES型消泡剂。、

4、硅类

最常用的是聚二甲基硅氧烷，也称二甲基硅油。它表面能低，表面张力也较低，在水及一般油中的溶解度低且活性高。

5、聚醚改性硅

结合了聚醚跟有机硅消泡剂二者的优点，具有无毒无害，对菌种无害，添加量极少，是一种高性价比的产品。