乳化时对乳化剂有哪些要求_水溶性硅油_聚醚改性|乳化硅油

乳化剂在工业中是比较常用的，它能够改善表面张力，属于一种活性剂。在使用的时候我们对其是有一些要求的。

　　对乳化剂的关键要求是：
　　①乳化剂必须能吸附或富集在两上界面上，使界面张力降低；
　　②乳化剂必须赋于粒子以电荷，使粒子间产生静电排斥力，或在粒子周围形成一层稳定的、粘度特别高甚至是固体的保护层。
　　所以，用作乳化剂的物质必须具有两亲基团才能起乳化作用，表面活性剂就能满足这种要求。