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枯草芽孢杆菌在发酵过程中会产生脂肽类表面活性剂,导致发酵过程中产生大量泡沫,要想消除泡沫,必须添加消泡剂。而目前市场的可用于发酵消泡的消泡剂主要为聚醚类消泡剂和有机硅消泡剂,但聚醚消泡剂消泡能力强,抑泡能力差, 有机硅消泡剂 抑泡能力强,消